菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.用小刀把鲍鱼挖出来

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  3.把鲍鱼的内脏挖掉

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  4.洗干净，切十字花

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  5.用冷水下锅，把鲍鱼煮一下。

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  6.煮鲍鱼的时间，把鸡蛋打入碗里搅拌

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  7.用筛子过滤一下，这样蒸出来的蛋羹会更细腻

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  8.加适量的水。我这是一个鸡蛋，家的水不是很多。

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  9.用保鲜膜包好，放蒸锅，中火蒸五分钟，用牙签把保鲜膜扎几个小洞。

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  10.五分钟后取出，

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  11.加入煮好的鲍鱼，继续上蒸锅，蒸五分钟

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  12.五分钟到了，鸡蛋羹细腻华润。

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  13.加点香油，蒸鱼豉油葱花。

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