菜谱大全

做法

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  1.材料鸭、红枣、枸杞、当归、山药、姜

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  2.材料清洗干净、红枣(去核)、枸杞、当归、山药、姜(去皮切片)

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  3.鸭斩大件(容易下锅)、怕汤油腻的话、可以去掉过厚的鸭皮、冷水下锅煮五分钟

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  4.鸭过冷水、清洗干净

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  5.把所有材料放入紫砂锅里、加入适量清水

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  6.紫砂锅调到“汤/粥”煲至60-90分钟、饮用前放盐

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  7.成品、趁热饮用、鸭肉可捞起用柱候酱焖、一鸭两吃、有汤有肉。

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