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1.韭菜洗净控干水，把黄酱，酱油，香油，盐，葱，姜末拌匀，在把牛肉馅放入拌匀备用

2.然后切碎韭菜放入牛肉馅中拌匀备用

3.面粉放入盆中用温水和成软面，不沾手为宜，盖上湿布饧半小时以上最好

4.在揪出面挤

5.用擀面杖擀成皮

6.包入足量韭菜馅

7.像捏包子一样捏紧封口

8.然后倒扣过来码在面板上准备烙制

9.提前预热饼铛，手轻松按开饼胚正反面按开，这样两面饼皮薄厚一样，放入饼铛上小火烙制

10.烙制两面金黄即可，途中可用毛刷沾少许油抹匀两面，这样烙出馅饼面皮不干揉软

11.馅饼岀锅了，看着就很有食欲吧

12.薄皮馅大香香的^_^

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