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1.把饼干装入袋子，用擀面杖来回碾碎，把黄油软化后倒入饼干碎搅拌成湿的沙备用

2.把马芬的烤盘放入小马芬烤纸

3.把饼干碎倒入烤盘底部（每一个放入一汤匙半的饼干碎）。然后用汤匙按压知道表面平紧。最后放入冰箱冷藏备用

4.把柠檬皮和糖粉搅拌在一起，用汤匙按压柠檬皮和糖粉，这样柠檬的清香就可以融入到糖里面蛋糕出来会很香哦. （这时候可以预热烤箱160 摄氏度 /325 华氏度）

5.把室温的奶油芝士用打蛋器打软然后加入糖粉再搅拌、再加鸡蛋再搅拌，再加盐巴再搅拌、最后加酸奶再搅拌。（每加一样东西都要搅拌均匀才放第二样东西进去，这样芝士糊会比较细）

6.把蛋糕底从冰箱拿出来，把蛋糕糊倒入烤盘约8 分满

7.160 度烤20-25 分钟（烤箱时间不同自己留意哦）只要摇晃它中间有点的摇晃就可以了

8.烤好后等完全冷却后，放入冰箱冷藏4-6 个小时（最佳效果是过夜）

9.把蛋糕从冰箱拿出来，去掉烤纸、然后加入草莓果酱（果酱如果买不到也可以自己做，把草莓切碎加柠檬汁和红糖煮到稍微粘稠就可以了，等冷却后放冰箱备用

10.然后加入喜爱的水果装饰，小巧玲珑美吧：）

11.再换另一个角度，和外面卖的一个样有木有：）

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