菜谱大全

做法

• 

  1.莲藕洗净切块用盐水泡一会

• 

  2.花生米用水泡两小时

• 

  3.配料按图中切好

• 

  4.排骨洗净下油，料酒，酱油，蚝油，糖，葱白，姜蒜

• 

  5.拌匀腌制十五分钟

• 

  6.莲藕汆水捞出备用

• 

  7.锅烧热下油爆香蒜蓉八角香叶，下一勺豆瓣酱炒出香味下排骨

• 

  8.排骨两面煎香后下莲藕花生米和水，大火烧开，中小火焖30分钟

• 

  9.30分钟后下一勺老抽再焖10分钟收汁，盛盘

• 

  10.葱花装饰

点击展开全部