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	                                1.材料五指毛桃、鸡(斩大件、去掉过肥的鸡皮)、瘦肉、姜
 
	                                2.清洗干净、五指毛桃、瘦肉(切片)、姜(去皮切片)
 
	                                3.鸡飞水
 
	                                4.鸡过冷水、清洗干净
 
	                                5.把所有材料放入锅内、加入适量清水
 
	                                6.大火烧开、小火慢煲1-2小时
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