菜谱大全

做法

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  1.将明太鱼丝用剪刀剪成小段，用温水泡开，攥干待用（干明太鱼质量很好，攥干丝毫不会破损）

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  2.干辣椒用温水泡开，攥干待用

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  3.装盘待用

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  4.将茶树菇用温水泡开，放进开水焯一下，放凉水中，攥干

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  5.装盘待用

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  6.蒜用刀拍一下

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  7.炒锅放油，放入姜片，蒜瓣，煎至两面金黄

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  8.放入茶树菇翻炒

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  9.放入明太鱼丝、辣椒丝，翻炒

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  10.加入海鲜酱油，少量盐，花椒面，鸡精，翻炒入味

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  11.装盘，美味尽收眼底！

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