菜谱大全

做法

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  1.大白菜洗净剁碎，放适量盐腌制一会

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  2.出水后用屉布包上白菜拧出水份，把白菜放入盆中备用

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  3.韭菜洗净切碎末

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  4.与白菜放在一起备用

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  5.牛肉馅放入盆中，葱姜切碎

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  6.然后把葱姜末，酱油，香油，盐放入牛肉馅中拌匀，在放入大白菜韭菜中拌匀备用

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  7.面粉放盆中，用适量温水和成软面团，盖上保鲜膜松弛半小时备用

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  8.揪出小面挤

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  9.用擀面杖擀成皮

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  10.包入足量的馅料

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  11.捏合封口

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  12.倒扣过来，用手两面按园(不要只按一面，那样一面皮薄，一面皮厚)

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  13.放入提前预热平底锅小火烙制

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  14.烙制两面金黄即可

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  15.端上餐桌薄皮大馅的馅饼享用吧

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