菜谱大全

做法

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  1.牛肉剁碎，葱姜切碎备用

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  2.牛肉馅放入盆中，加入香油，盐，酱油，姜末，葱碎和十三香粉，鸡蛋拌匀备用

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  3.面粉加入酵母，糖，泡打粉用40度水温和成面团，室温发酵二倍大，手指戳坑加满食用碱水揉匀

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  4.加少许干面粉揉园分成两个大面挤

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  5.用擀面杖擀开，抹匀一层牛肉馅

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  6.从一边卷起

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  7.封闭两边口和表面捏合

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  8.冷水入蒸锅，盖上盖小火至上气开锅，转中火蒸30分钟即可

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  9.熟后接锅切块食用

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  10.肉龙端上餐桌了。。。。

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