菜谱大全

做法

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  1.准备好3棵中等大小的油菜，去掉梗清洗干净备用

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  2.准备的4瓣大蒜拍扁切碎

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  3.小油菜的根部比较厚，建议用菜刀轻轻把根部适当拍裂（这样炒的时候容易熟）

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  4.花生油入锅大火加热至8-9分热

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  5.放入小油菜翻炒片刻

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  6.待小油菜快软化的时候放入大蒜沫继续大火翻炒

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  7.炒至9分熟，出锅前加入盐鸡精翻炒一下即可（在锅里还是翠绿的）

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  8.装盘、摆盘即可（即营养又美味）

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  9.装盘、摆盘即可（即营养又美味）

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  10.成品

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