菜谱大全

做法

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  1.菠菜和莲花白放在水中加少许盐泡一会

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  2.菠菜用刀切成段

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  3.放料理机加入适量的水打成汁

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  4.倒在200克面粉中和成面团盖上盖子醒一会儿

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  5.面粉400克和成团醒一会儿

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  6.莲花白在沸水中烫一下！

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  7.捞出来控干水份

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  8.葫萝卜先切丝在切末备用

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  9.香菇洗净切末备用

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  10.肉馅中加入适量的盐，老抽，香油，料酒顺着一个方向搅拌均匀

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  11.把切好的胡萝卜末，香菇末，莲花白末，葱，姜末放去馅里拌匀！

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  12.面醒好了！

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  13.把菠菜面团擀成长方形的薄片

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  14.把白色的面搓成长条

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  15.包裹一圈就可以不用都裹上！好把多余的切掉

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  16.包好后在案板上搓一搓，使两种面贴和更紧密

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  17.切成比饺子剂大的等份

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  18.擀成比平时包饺子大些薄些的皮

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  19.馅不要太多如图

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  20.左手托着皮微微并拢，右手将面皮向中间合拢！在其颈部捏一下！使其口部像花状

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  21.锅中加入水放好屉布，码好包好的烧卖

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  22.加盖大火蒸12分钟即可！

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  23.漂亮的翡翠烧卖出锅了！摆个pose美一美

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