菜谱大全

做法

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  1.准备好所需食材

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  2.虾仁放入温水解冻

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  3.解冻后的虾仁放入料酒，胡椒粉和盐腌十分

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  4.取一个蛋清加入少许清水和面粉搅成面糊

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  5.放入腌好的虾仁搅匀，使每个虾仁都均匀粘上面糊。

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  6.电热锅加入适量花生油烧至四成热

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  7.用筷子把虾仁一个一个夹入油锅内。

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  8.中火炸至金黄色

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  9.捞出控油装盘即可。

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