菜谱大全

做法

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  1.冬笋焯水后切块，百叶结洗净，五花肉洗净切块，姜切片，葱切段

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  2.锅里放少许油煸香姜片

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  3.倒入五花肉加少许料酒炒匀，多炒一会儿，使五花肉的油出来一些

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  4.接着倒入冬笋和百叶结炒匀

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  5.接着加水和葱段，水漫过五花肉就可以了

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  6.接着加入老抽，冰糖炒匀，大火烧开

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  7.烧开后撇去血沫，加盐一直大火烧到汤汁不多就可以了

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