菜谱大全

做法

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  1.把虾用水泡开

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  2.把虾皮拨掉，虾线用牙签挑出

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  3.用沸水淖一下虾仁，放在盘子里备用

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  4.碗里打入两个鸡蛋

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  5.鸡蛋加温水用筷子打散，加一点盐

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  6.用筛网把气泡等筛出

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  7.把筛好的鸡蛋放入蒸笼中

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  8.用保鲜膜把碗覆盖好，先开大火，开锅后转中火

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  9.蒸五分钟后，鸡蛋稍微凝固一下，把虾仁放上，滴上几滴香油

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  10.盖好盖子后，再蒸五分钟后就可以了，这是成品图

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