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1.准备好材料备用

2.准备蛋皮液，把砂糖倒入鸡蛋液中打均匀，打到完全融合

3.倒入250ml牛奶搅拌均匀，黄油隔水融化后，稍冷却加入搅拌好鸡蛋液中

4.加入过筛的低粉，搅拌均匀到无颗粒，

5.再用过滤网过滤两次搅拌好的鸡蛋面糊液，放入冰箱静置半个小时

6.草莓用盐水泡20分钟，再把芒果，草莓切丁备用

7.不粘锅预热，不需要放入油，小火，倒入大一勺鸡蛋面糊液，均匀摇晃成圆形皮，待皮表面有气泡鼓起来时，饼皮就好了，准备好一块湿布，擦锅内，让不粘锅降温，再弄一张饼皮

8.饼皮冷却后，取一张饼皮放入八寸模具中铺好

9.把打发好的奶油抹上，放入一层芒果丁，再放一层饼皮，抹上奶油，放一层草莓丁，以此后类推，放了五层

10.最后把模具倒过来平放，把最大一层饼皮盖上

11.草莓对半切好，摆形状，把一颗草莓切成花朵形状，放中间，放入冷藏三个小时，千层蛋糕就做好咯，

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