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1.将鸡肉洗净、切块。

2.处理好的鸡肉中加入酱油、盐和料酒。

3.用手将酱油、料酒和盐跟鸡肉混合，轻轻按摩一会。

4.将鸡肉腌制大约二十到三十分钟左右，帮助入味。

5.把葱切下葱白即可，洗净。生姜洗净切片。

6.腌制好的鸡肉中加入植物油，将鸡肉和植物油混合均匀。

7.电饭锅底部涂油，铺上葱白和生姜。

8.将鸡肉摆放到电饭锅中。

9.盖上电饭锅盖子，选择煮饭键即可。

10.待电饭锅自动跳到保温键，香酥嫩滑的油焖鸡就做好了。

11.成品。

12.成品。

13.成品。

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