菜谱大全

做法

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  1.包菜洗净切丝，泡好的粉丝剪2寸段，肉切薄片，木耳红椒切丝，姜蒜切片，葱切段

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  2.炒锅放油入肉片，小火炒至肉出油，待半透明状微卷曲捞出

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  3.放入花椒粒和八角，小火炒至略变色

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  4.下入姜葱和一半蒜片爆香捞出不要

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  5.入菜丝大火翻炒

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  6.炒至略变软

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  7.放入木耳、肉片、盐、生抽、少许糖炒匀至出汁

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  8.入粉丝中火翻炒

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  9.炒至粉丝吸干汤汁晶莹透亮，放入鸡精和另一半蒜片、红椒炒匀关火

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  10.出锅装盘

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