菜谱大全

做法

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  1.备好原材料.洗净备用,香菇事先泡发.

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  2.花肉用绞肉机搅成肉泥,香菇、蒜头碎,小米椒切丁.葱切葱花.

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  3.豆腐切小块.

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  4.锅下油,烧八成热,下豆腐,中小火慢炸.

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  5.炸至金黄色,关火.盛起备用.

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  6.热锅冷油下蒜沫、香菇爆香,倒入肉泥翻炒熟透,调入盐、生抽.关火.

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  7.取一盘子,码入香菇肉沫.

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  8.再码入炸好的豆腐.

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  9.上蒸锅,蒸10分钟.

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  10.生菜洗净备用.

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  11.热锅冷油,下葱花、小米椒丁爆香,调入生抽,做成香辣葱花油.

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  12.把葱花油均匀的淋入蒸好的豆腐上.

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  13.把生菜叶的边边撕下来,垫在豆腐底下,这道生财黄金砖就大功告成了！

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