菜谱大全

做法

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  1.土豆削皮，洗净。

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  2.煮熟土豆。

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  3.把煮熟的土豆，晒凉。

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  4.然后压成泥待用。

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  5.葱洗净，切成碎末备用。

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  6.姜、蒜切成碎末备用。

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  7.辣椒备用。

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  8.锅中加入适量菜油烧热，然后炒制辣酱至熟。

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  9.放入土豆泥炒制。

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  10.翻炒均匀后，等入味时，加入葱姜蒜末翻炒几下，关火。

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  11.入盘待食。

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