菜谱大全

做法

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  1.准备缸豆，尽量挑选细点的

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  2.折去两头，洗净

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  3.放进盆里，用滚开的开水泡缸豆，水没过缸豆，我一般早上泡，中午切好腌制，晚上炒

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  4.几个小时以后，缸豆已经变色了

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  5.切小段，准备蒜

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  6.装进碗里，加盐多一点，腌制到晚上

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  7.油热，放辣椒，姜

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  8.倒入缸豆翻炒

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  9.加点糖翻炒一会

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  10.装盘

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