菜谱大全

做法

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  1.准备好材料紫苏(切丝)、豆角(摘掉头尾折段)、猪肉(切片)、姜(切丝)、蒜(拍碎)

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  2.肉片用生粉、酱油、盐、腌制10分钟

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  3.锅热放油、放肉片爆香(最好爆炒微微焦黄)

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  4.肉片装盘待用

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  5.锅热放油、放姜蒜爆香

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  6.放紫苏翻炒几下

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  7.放豆角翻炒片刻、炒至七八分熟、(怕上火的话可以放少许清水翻炒)

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  8.放肉片、放盐、翻炒片刻、(肉片有咸味了、盐少放点)

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  9.起锅、装盘、绿油油的是不是特有食欲

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  10.成品、紫苏豆角炒肉片

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