菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.全部洗干净，青椒红椒去蒂，去中间的筋，切菱形块

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  3.煮锅内热水，水烧开，放入豆腐皮煮一下，

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  4.再倒入青红椒稍微煮一下就可以

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  5.捞出来控水

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  6.炒锅内热油，七成热

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  7.放入葱姜蒜爆香

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  8.放入料酒，盐，鸡粉，味精，适量清水

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  9.倒入水淀粉，勾芡

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  10.放入豆腐皮和青红椒，翻炒

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  11.待豆腐皮和青红椒全部裹上芡粉，关火

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  12.出锅来

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