菜谱大全

做法

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  1.面粉，盐，糖，酵母，水，牛奶混合后冷藏半小时。

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  2.揉成光滑的面团。

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  3.少次分量的添加橄榄油，不断的推，扯面团。

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  4.形成薄膜。

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  5.盖上湿布发酵至两倍大后排气。

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  6.擀成0.5厘米厚的长方形薄饼。

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  7.撒上花生碎和杏仁碎。

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  8.切成小块，方便放入模具。

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  9.一个个摞起来。

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  10.放在模具。

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  11.继续发酵至9分满。

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  12.表面撒上火腿，马苏里拉，葱花。

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  13.烤箱预热170度40分钟。

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  14.手撕一层层。

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