菜谱大全

做法

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  1.新鲜鲈鱼杀好洗干净，两面背上划几刀！

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  2.背上放少量盐，两面抹匀！

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  3.生姜切丝，大蒜用刀拍碎！

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  4.锅内放比平时炒菜多一倍的油！

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  5.放入鲈鱼中火煎吧！

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  6.煎到两面金黄！

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  7.放入生姜和大蒜！

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  8.再倒入多点的啤酒！因为之后不放水了！

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  9.再放入适量的老抽和生抽！

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  10.再放点白糖！

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  11.盖上锅盖让他收汁吧！期间开锅用铲子把汤汁浇到鱼的全身让鱼入味！

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  12.等汁水收的差不多！加点老陈醋！再加点味精！

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  13.出锅！

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  14.放点香菜点缀下！

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  15.下饭啊！

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