菜谱大全

做法

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  1.准备好所需食材。腐竹和木耳提前泡发好。

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  2.木耳去蒂洗净撕成小朵备用。

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  3.胡萝卜洗净切成片备用。（因为后面操作胡萝卜和木耳要一起入锅所以干脆放一起。）

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  4.取四瓣西芹撕掉老筋洗净切成斜段；腐竹洗净沥干切成段。

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  5.热锅凉油。

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  6.放入胡萝卜和木耳翻炒。

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  7.待胡萝卜变色加入西芹翻炒。

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  8.约两分钟后加入腐竹翻炒。

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  9.加入适量盐和鸡精炒匀起锅。

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  10.盛出装盘即可。

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