菜谱大全

做法

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  1.所需食材备用

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  2.所需调料备用

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  3.芸豆切丝

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  4.姜切丝备用

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  5.鹌鹑蛋凉水下锅，水开后煮五分钟关火

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  6.把芸豆丝用开水焯熟备用

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  7.把鹌鹑蛋剥皮备用

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  8.锅内倒适量油，烧至六成热

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  9.放入鹌鹑蛋炸至金黄

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  10.把蚝油，盐，白糖，香油倒入盆内

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  11.放入芸豆丝，姜丝和鹌鹑蛋拌匀

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  12.装盘上桌

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