菜谱大全

做法

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  1.备好材料.

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  2.把250ml清水与250ml旺仔牛奶混合一起,加入白糖融化,倒入面包桶中.

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  3.依次放入玉米粉、面粉、酵母.

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  4.把面包桶放入面包机中,按面团发酵键.

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  5.面团发酵完成后,取出,手工和面,把面团里的气体排出.

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  6.把面团搓成长条.

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  7.用刀切成同等大小的馒头生坯.

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  8.蒸架抹油,把做好的馒头生坯放在蒸架上,静置15分钟进行二次发酵.

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  9.15分钟后,上蒸锅,开中大火,水开,转小火蒸15分钟.

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  10.15分钟后,关火.再虚蒸3分钟,再开盖.玉米奶香馒头完成了！

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