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	                                1.油菜洗静,香菇,木耳提前泡发洗静,葱,姜,鸡蛋准备齐
 
	                                2.油菜焯水捞出剁碎,鸡蛋放少许花生油炒熟划碎,香菇,木耳,葱,姜切碎备用
 
	                                3.然后把鸡蛋碎,葱,姜末放入干净盆中,加适量盐拌匀
 
	                                4.在放入木耳,香菇,油菜和蚝油,姜粉香油拌匀备用
 
	                                5.用擀面杖把饺子皮擀岀裙边
 
	                                6.包入适量素馅
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