菜谱大全

做法

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  1.冰草有些地方买不到。用其它沙拉杂菜，如生菜、紫叶生菜、芝麻菜、苦苣都可以。实在想吃可以网购。

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  2.首先把橙皮刨一些细丝。

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  3.紫橄榄也切些细丝。

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  4.然后削去橙皮。牛油果等份切成瓣，去掉皮。

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  5.甜橙切得和牛油果瓣差不多大小，一瓣甜橙、一瓣牛油果的摆在盘子上，码好围边。

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  6.多余的甜橙和另外半个甜橙，一起用榨计器榨成橙汁。

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  7.在橙汁中加入橙皮丝、橄榄油、白糖和适量的盐充分搅拌均匀。挤入半个柠檬的汁，调成沙拉汁。

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  8.然后把冰菜和紫橄榄丝掺杂，码在甜橙和牛油果上面。

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  9.摆上一个水波蛋（具体做法见我另一菜谱《水波蛋》）。

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  10.用汤匙浇上调好的沙拉汁。

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  11.漂亮的甜橙冰菜沙拉就做好了。

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