菜谱大全

做法

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  1.牛肉馅加葱姜末，酱油，盐香油拌匀

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  2.大白菜洗净剁碎放少许盐静置一会，放入干净布中挤出水份

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  3.放入拌好牛肉馅中

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  4.拌均匀放一边备用

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  5.面粉放入盆中用温水把面和软

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  6.揉成团盖上湿布松驰半小时(时间长点松弛更好)

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  7.然后揪岀小面挤

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  8.用擀面杖擀成皮，包入足量的馅

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  9.像捏包子一样捏合

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  10.然后倒扣过来

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  11.放入面板上用手轻轻按开，要正反都按这样两面薄后一至

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  12.提前预热平底锅，小火烙制盖上锅盖

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  13.烙制两面金黄即可装盘食用

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  14.薄皮大馅，香喷喷的牛肉大白菜馅饼

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