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	                                1.备料
 
	                                2.鸡洗净,去头去颈,去爪,去屁股? 锅内烧水
 
	                                3.内外淋料酒,内外抹盐
 
	                                4.然后用牙签戳N多下,以便入味
 
	                                5.鸡膛内塞上葱姜
 
	                                6.表面也要铺一些
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