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1.黑豆用水浸泡4小时以上;
2.黑豆泡胀后,放入压力锅中,取适量水,并加入一颗八角、待压力锅上气后改小火煮10分钟;
3.西芹和红辣椒切成丁,蒜头切成薄片;
4.洋葱切成小块;
5.将煮熟的黑豆从压力锅中倒入炒锅中,加入少许橄榄油、五香粉搅匀;
6.侍炒锅内的水略收干,加入蒜头片、西芹、红辣椒和洋葱翻炒;
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