菜谱大全

做法

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  1.准备肉和茭白洗净。

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  2.五花肉切片，茭白切成滾刀块备用。

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  3.青椒去籽切块，蒜瓣切碎。

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  4.冷锅，加少许油把五花肉煎香。煎五花肉会逼出油分，如果油太多，可以铲一些油出来。（留着下次炒菜用）

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  5.五花肉煎香后，加入蒜煸炒片刻。

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  6.蒜炒片刻后，加入茭白一起炒，加适量盐调味。

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  7.再加入适量生抽蚝油翻炒一分钟左右，倒入适量清水开始焖煮至七成熟，盖上锅盖焖（大约五分钟）

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  8.茭白七成熟的时候，加入青椒一起翻炒至所有菜断生，就可以了。

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  9.装盘享用吧。

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