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1.菠菜洗干净沥干水分。
2.辣椒,蒜切碎备用。
3.花生米洗净沥干水分,冷锅冷油小火炒香。晾凉备用。
4.菠菜放入开水锅中焯熟。
5.准备一大碗凉开水,把焯熟的菠菜浸泡片刻后,把菠菜挤干水分。
6.然后把菠菜切成寸段。
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