菜谱大全

做法

• 

  1.排骨斩小块浸泡清水10一15分钟去腥及脏血水

• 

  2.将排骨沥水、可以用厨房纸巾吸干水份

• 

  3.先将排骨两面香煎出金黄色

• 

  4.香芋切薄片摆盘

• 

  5.把香煎好的排骨摆放香芋上面

• 

  6.切姜丝

• 

  7.备辣腐乳一块、生抽少许、鸡粉、盐、白砂糖各少许

• 

  8.调汁

• 

  9.把调好的酱汁浇在排骨上面

• 

  10.入蒸笼大火蒸20至30分钟出锅

• 

  11.洒葱花、上桌。

点击展开全部