菜谱大全

做法

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  1.金针菇去掉头部，放水里扒开洗干净

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  2.洗好后沥干水份

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  3.葱洗好切段，切点葱花

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  4.三个鸡蛋打入盘子里，用筷子调成鸡蛋液

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  5.锅预热放入，2勺子花生油油温热后倒入鸡蛋液，先不要动，等凝固一定再动

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  6.炒成棉花形状盛出

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  7.锅再次放入2勺子花生油，等油温热后倒入金针菇翻炒

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  8.炒软后倒入鸡蛋继续炒

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  9.加入葱段，1勺多盐继续炒

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  10.最后炒熟即可出锅

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  11.洒点葱花点缀

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