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1.准备新鲜泥猛鱼，去除内脏，洗净。

2.准备姜丝和葱段

3.在干净的碟子底层铺上一些葱段

4.把洗净的泥猛鱼整齐的摆放在铺有葱段的碟子里

5.然后在鱼身上撒上姜丝

6.起锅烧水，水开之后可以开始蒸鱼啦，时间不需要太长，十分钟就好了哦。我在这里是在电饭煲上蒸的，电饭煲下面我用来做饭，等饭开始冒汽的时候我就把鱼放在电饭煲的上面蒸（如图）这样饭熟了鱼也就蒸好了。

7.鱼蒸好了，马上取出（亲，小心烫手哦）撒上葱段。

8.起油锅，把花生油烧滚，再小火煎5分钟。

9.把煎好了的花生油直接浇到鱼身和葱段上

10.现在把准备好的生抽酱油拿出来，这里我不想为某商家做免费广告，图片稍加处理了一下，友友们请理解哦。

11.最后浇上适量的生抽酱油，清蒸泥猛鱼就算做好了。

12.原汁原味的清蒸泥猛鱼，友友们快来尝尝吧，谢谢支持哦！

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