菜谱大全

做法

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  1.牛肉洗净切丝

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  2.用适量油、盐、淀粉、生抽、姜丝、水腌渍1O分钟

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  3.辣椒切斜刀、姜切片、蒜切片

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  4.热锅凉油

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  5.中小火滑七成熟

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  6.将牛柳放锅边或盛出后放入姜、蒜、辣椒

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  7.放入适量生抽、水快速翻炒

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  8.盛盘

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