菜谱大全

做法

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  1.准备所需食材。

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  2.切好备用。

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  3.肉切片用少许盐，生抽，蚝油腌制十分钟左右。

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  4.锅里烧热油，把肉片倒入迅速翻炒均匀。

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  5.肉炒至变色时捞出备用.

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  6.锅内再放油，把蒜片煸炒出香味。

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  7.蒜煸香后，加入豆腐干和辣椒炒，加盐调味。（因为豆腐是干的，可加少许清水焖煮一会）

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  8.翻炒至辣椒快熟时、放入炒好的肉片继续炒。

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  9.快出锅时放少许生抽提鲜。就可以了。

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  10.成品图

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