菜谱大全

做法

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  1.将扁豆洗净去除两头和夹丝，掰成3-4厘米长的段，备用。

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  2.大葱、姜、大蒜切片。

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  3.热锅下油，将切好的五花肉大火煸香，再加入大料、葱、姜、蒜、蚝油和老抽继续煸炒。

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  4.放入扁豆、料酒和清水大火烧开。

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  5.最后加入盐、味精、白糖和鸡粉，盖盖儿转中火焖炖15分。

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  6.出锅装盘，一道美味可口的扁豆焖肉就展现在大家面前了。