九层塔（金不换）炒薄壳
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1.薄壳洗净待用
2.配料备齐待用
3.热锅冷油蒜、辣椒爆香
4.闻到姜、蒜香味后下薄壳、九层塔大火爆炒到薄壳全开壳即可
5.装盘上桌
由于薄壳长于海中，本身带有咸，鲜，所以可以不放盐，鸡精，如果口味重些可以适量放盐、鸡精！
