菜谱大全

做法

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  1.配料切好备用

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  2.腊肠切片、辣椒粉备用

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  3.土豆切片厚度约2公分，泡水去粉

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  4.平底锅放油，六成热放土豆片小文煎至二面金黄

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  5.煎好土豆片用厨房纸吸油备用

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  6.起锅放油，爆香蒜头放洋葱、辣椒粉、辣肠爆炒，下青、红辣椒土豆片，少许老抽、少许盐、鸡精！

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  7.撒上葱花葱段装盘上桌

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