菜谱大全

做法

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  1.备齐食材

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  2.黑木耳用冷水浸泡半小时以上。

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  3.腐竹先择段，再用冷水浸泡一小时以上。

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  4.芹菜摘掉头，叶子。洗干净后放到洗菜篮里面沥干水份。

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  5.沥干水份的芹菜切成小段。

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  6.泡发的黑木耳清洗干净，去芥蒂。沥干水份，撕成朵。

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  7.泡软的腐竹用清水洗两遍，把里面的水份挤出来。

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  8.锅热，倒适量花生油。油五成热，放芹菜进去翻炒片刻。调成中火。

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  9.放黑木耳进去翻炒半分钟。

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  10.放腐竹进去翻炒片刻，放半勺盐，少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。

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  11.成品图如下。

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