菜谱大全

做法

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  1.豆腐备好.

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  2.毛豆洗净,红萝卜切丁,肉剁成肉沫,用油、盐、生抽、生粉腌10分钟备用.

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  3.锅下油烧热,豆腐切小块,放入锅中,中火炸至金黄色.

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  4.把炸好的豆腐捞起沥干备用.

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  5.肉沫下炒锅炒熟.

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  6.完成图5,往炒锅加入蒜头炒香,再倒入毛豆、红萝卜丁炒熟.

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  7.完成图6,往炒锅加入炸好的豆腐,加入小半碗水,放盐、生抽焖8分钟.

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  8.8分钟后,用少许水勾芡生粉,倒入锅内,翻炒均匀.收汁.完成了.

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  9.装盘洒上葱花.看成品图.

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