菜谱大全

做法

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  1.土豆胡萝卜洗净去皮切丝，香菜切碎

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  2.平底锅大火烧热入适量调味油

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  3.倒入土豆胡萝卜丝，用筷子将其均匀的铺平，转中火盖上盖子焖烧3分钟

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  4.鸭蛋打入碗中用打蛋器打散

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  5.均匀的淋在土豆胡萝卜丝上，慢慢的倒入确保每个角落都能淋上蛋液

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  6.再次盖上盖子中小火焖烧2分钟

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  7.开盖撒上孜然粉和椒盐粉，切成四份翻面再煎1分钟

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  8.再次撒上孜然粉，椒盐粉和香菜装盘即可

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