菜谱大全

做法

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  1.面粉30克加入2克盐

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  2.加入3克十三香粉

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  3.在加入2克孜然粉

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  4.锅中放少许油，油热后交在拌匀的面粉碗中

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  5.成油酥，晾后用

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  6.发面醒发好，揉成团用擀面杖擀薄

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  7.抹均油酥面

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  8.重叠成长方形

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  9.抹少许油酥面左右在重叠。

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  10.成豆腐块形，松弛十分钟，用擀面杖轻按开，大正方形

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  11.冷水放入蒸锅的蒸屉上，用叉子在表面上扎上眼

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  12.盖上盖小火开锅上气，改大火蒸十五分钟即可

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  13.切开食用美味

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