菜谱大全

做法

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  1.鲤鱼一条

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  2.去头切块

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  3.用葱姜胡椒粉料酒腌鱼去腥

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  4.鱼块两面沾干面粉

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  5.油烧热下油块炸黄色捞出控油

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  6.切葱姜蒜

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  7.锅里留少量油爆香葱姜蒜

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  8.加入一碗水，2勺料酒，半勺老抽1勺米醋半勺盐半勺糖1/3勺胡椒粉烧开

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  9.放入鱼块烧5分钟小火焖一会入味

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  10.玉米淀粉1勺用水放开

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  11.倒入鱼块中勾欠

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  12.勾好欠的鱼块

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  13.盛盘撒熟芝麻

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