菜谱大全

做法

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  1.首先把青菜，豆芽，小葱，洗干净沥干水。

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  2.把牛肉，红萝卜分别切丝，红辣椒，蒜头切末。牛肉先倒适量花生油，让其肉先松弛，然后放盐，生抽，蚝油，生粉腌制

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  3.先炒牛肉，熟了盛起，依次分别炒红萝卜，豆芽，青菜七成熟盛起备用

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  4.锅里开火，放油，打个鸡蛋，先炒得差不多放米粉，（米粉我是先用开水烫了一下）翻炒几下放适量盐，老抽上色

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  5.上色翻炒均匀

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  6.这时候把配菜倒入，用中小火用筷子把菜和米粉快速炒均匀

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  7.均匀之后就可以关火啦。盛起，美美的吃起来

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