羊肉胡萝卜饺子。
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1.胡萝卜洗净切片上锅大火蒸熟，开锅大火蒸10分钟。
2.放凉用刀剁碎备用。
3.牛肉馅放葱，姜碎，黄酱，少许酱油，香油拌匀。
4.凉后胡萝卜碎放入拌好肉馅中拌匀。
5.面粉和筱麦面放一起。
6.用溫水和软硬适中面团，醒至半小时。
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