菜谱大全

做法

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  1.把除黄油外的食材都倒入厨师机，1档混合均匀，4档打7~9分钟出粗膜

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  2.出粗膜后加入黄油，2档混合均匀，4档打8~12分钟出手套膜

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  3.手套膜

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  4.放入发酵盆发酵至2倍大

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  5.发酵好的面团

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  6.手指戳小孔不回缩

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  7.分成5等份，松弛15分钟

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  8.盖保鲜膜松弛15分钟

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  9.擀成长舌状

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  10.卷起

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  11.整形后再松弛15分钟

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  12.盖保鲜膜松弛15分钟

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  13.再次擀长条

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  14.擀好的长条

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  15.从一侧开始卷起

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  16.卷起来，把口收紧

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  17.整形好的面包条

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  18.面包表面沾水，放芝士碎

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  19.挤沙拉酱

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  20.发酵至2倍大

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  21.烤箱上下管预热190℃，先烤13分钟，观察上色情况

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  22.上色后盖锡纸

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  23.再烤5分钟

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  24.出炉啦

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  25.调蜜酱10g蜂蜜，10g沙拉酱，混合均匀

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  26.调好的蜜酱

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  27.出炉立马刷蜜酱

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  28.撒上欧芹碎

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  29.来个特写

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